1. Teammiddagen igår var fabulous. Hela el team var där och det var supermysigt hela kvällen. Förrätterna bestod av en sallad à la Mallorca och en tomatsoppa. Enkelt, men vääldigt gott och speciella smaker. Därefter började smårätterna rulla in. Räkor, musslor, stektpotatis i tomatsås, spansk korv, kött. De två första smakade jag inte ens på grund av min fiskfobi men de andra var mumsiga. Bäst av allt var de gröna sakerna. Som jag tyvärr inte vet namnet på och inte heller kan förklara. De går under benämningen "de gröna sakerna" tills vidare. Höjdpunkten var utan tvekan desserten. Brownie med fruktsallad och glass. Känner fortfarande hur det vattnas i munnen så lets not talk more about that. För er som bokar resa till Alcudia Pins i sommar, ta er tid till att gå till Tavern By The Sea!

 

2. Idag vaknade jag upp vid tolv. En kaffe på balkongen. En till kaffe på Topo Gigio. Skype med fina Elin som jobbade här förra året. I år är hon på Rhodos. Miss that girl. Bondade sjukt mycket med henne på Engeltofta och längtar så mycket tills vi ses igen!

 

3. Ikväll är det dags för "Welcome to the circus". Den här veckan har vi kastat om lite i schemat och gör circus idag och ratpack på fredag. Tycker bättre och bättre om circus för varje vecka vi kör den. Vet inte vad det beror på? Scenen? Kollegorna? Publiken? En mix av alla tre tror jag.

 

xoxo